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        學校新聞
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        馬躍東副市長深入我校開展食品安全“兩個責任”督導檢查

        來源:后勤管理處  發布時間:2023-09-06  瀏覽量:

        9月5日上午,呼倫貝爾市政府副市長馬躍東深入我校學生食堂開展食品安全屬地管理責任和經營主體責任“兩個責任”督導檢查工作,市區兩級市場監督管理局有關負責人宋瀚杰、張桂林,我校黨委委員、副校長高樂及后勤管理處處長付剛等陪同檢查。

        馬躍東副市長一行深入學生食堂,認真查看學校落實食品安全主體責任、配備食品安全總監和食品安全員、落實“日管控、周排查、月調度”工作機制情況。深入食品加工區、面食制作區、食品庫房等處,檢查食堂原料采購、食品貯存、生產加工、食品留樣、員工管理、學生就餐等各環節流程,詢問困難學生就餐保障、“6T”制度及“名廚亮灶”落實情況,并與食堂管理人員就相關工作進行深入交流,在充分肯定了我校食品安全管理工作的同時,對如何提高食品安全管理水平提出了指導意見。

        馬躍東副市長指出,屬地監管部門和校方,要以應有的政治站位,牢牢繃緊食品安全弦,按照“兩個責任”要求,以始終放心不下的責任感和主體意識,不斷完善校園食品安全管理制度、風險隱患排查整治和日常監管工作機制,從原料采購、運輸儲存、留樣加工、環境衛生、質量保障等各環節規范管理,全力打造規范化運行的校園食堂。

        高樂副校長表示,校園食品安全事關每位學生的健康和生命安全,必須時刻放在心里、抓到手里,在市領導和屬地監管部門悉心指導下,學校將持續提高后勤餐飲人員安全意識和質量意識,以高質量服務保障為根本遵循,不斷完善評價考核制度體系,把食品安全各環節、全流程嚴管抓在經常、落到日常,合力筑牢師生食品安全防線,守住校園食品安全底線,確保飲食安全萬無一失。

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